Alto teor de carne em rações para cães: um critério de qualidade?

Seu cão deve obter apenas a melhor comida para ele. Afinal, você quer que ele coma algo que não apenas encha e tenha um gosto bom, mas também o mantenha em forma e saudável por toda a vida. O que poderia ser mais óbvio do que servir a comida carnívora que tem o maior teor de carne possível ou mesmo consiste inteiramente de carne? Porque uma alta proporção de carne nos alimentos para cães é muitas vezes considerada um sinal de qualidade particularmente alta. Mas talvez isso seja um pouco simplista demais. A seguir, gostaríamos de explicar a você em detalhes o que deve ser considerado quando se trata de uma boa nutrição para cães em relação ao teor de carne.

Um pouco de ciência alimentar: o que realmente é carne?

Na ciência da alimentação ou ciência nutricional, os músculos esqueléticos puros são referidos como carne. Isso significa que todas as outras partes de uma carcaça não estão incluídas nesta definição. As vísceras (por exemplo, pulmões, fígado, coração), que são muito valiosas para nossos cães do ponto de vista nutricional, também são deixadas de lado quando o termo "carne" é usado. Eles se enquadram em subprodutos animais.

Uma pequena digressão: A designação de subprodutos animais está muitas vezes associada negativamente. Isso é principalmente completamente infundado. A carne e os subprodutos animais em alimentos para animais de estimação também devem ser provenientes de animais abatidos que tenham sido avaliados como próprios para consumo humano. Nenhum resíduo acaba na ração animal.

O que faz uma boa carne?

A carne é um ingrediente alimentar altamente aclamado. E com razão, porque tem uma composição de aminoácidos quase ideal para cães. Os aminoácidos são - simplesmente explicado - parte dos blocos de construção biológicos de cada corpo. São pequenas moléculas a partir das quais as maiores são montadas no corpo: as proteínas. Os cães não poderiam viver sem proteínas. O padrão de aminoácidos presente na carne é, portanto, essencial para determinar o valor da carne para o cão. Quanto melhor se adequar às necessidades do cão, menos "desperdício metabólico" haverá.

No entanto, a qualidade da carne, ou seja, dos músculos esqueléticos, também está sujeita a flutuações como ração animal. E o padrão de aminoácidos nem sempre é o ideal. Para esclarecer: O músculo mastigatório de um animal herbívoro é um músculo muito forte, mas é atravessado por fibras de tecido conjuntivo fortes e musculosas. A carne de ovelha às vezes pode ser muito rica em gordura. O filé, por outro lado, consiste quase inteiramente de fibras musculares. É tudo carne. Em termos de qualidade, ainda existem grandes diferenças, que também são perceptíveis em termos de digestibilidade. Seu cão, portanto, precisa menos de carne particularmente fácil de digerir na ração geral do que de carne de qualidade inferior.

O cão e sua dieta natural

Para poder julgar boa e má nutrição, você sempre tem que olhar para os dois lados. Os componentes dos alimentos, por um lado, e, por outro, o organismo que deve usá-los para si. Neste caso o cão.

Comumente dividimos as espécies animais em herbívoros, onívoros e carnívoros com base em seus hábitos alimentares. Cavalos e gado, por exemplo, comem herbívoros, porcos e ursos são onívoros, e nós descreveríamos gatos e lobos como carnívoros e, portanto, predadores clássicos. E o nosso cão doméstico? À primeira vista, é quase autoexplicativo: o cão é descendente do lobo. Então usamos a fórmula carnívoro = lobo = cachorro?

Isso seria muito fácil. Porque do lobo animal selvagem ao cão de estimação, milhares de anos de desenvolvimento ocorreram. Também em relação ao trato digestivo. Não é tão óbvio para nós à primeira vista quanto a diferença entre um beagle e um lobo cinza. Mas, graças a pesquisas intensivas, foi reconhecido que também existem diferenças significativas na digestão. Por exemplo, em contraste com o lobo, o cão doméstico tem uma enzima que funciona muito melhor para digerir o amido.

As enzimas são moléculas complexas que ajudam a facilitar as reações metabólicas. O código genético de cada ser vivo determina quais enzimas seu organismo pode produzir. Portanto, esse código mudou no decorrer do desenvolvimento de lobo para cachorro. O cão tinha assim uma vantagem evolutiva se pudesse digerir o amido. Isso também faz sentido, já que os primeiros cães mantidos sob cuidados humanos dificilmente terão sido alimentados com carne. Porque era isso que as pessoas queriam comer. Os cães foram alimentados com alimentos mais ricos em amido que poderiam ser evitados, como pão contendo grãos. Os cães, que toleraram e digeriram bem graças à enzima adicional e, portanto, puderam usá-la bem para si mesmos, prevaleceram sobre os outros a longo prazo.

É necessário um alto teor de carne na comida para cães?

O que foi explicado de forma complicada até agora é bem simples: o cão não é um carnívoro puro, mas próximo do onívoro. Ele pode ou até tem que comer algo além de carne. Porque até o lobo também come as vísceras, estômagos e intestinos (às vezes até com o conteúdo) de sua presa. Aliás, sua dieta também inclui frutas e bagas. Isso significa: mesmo um carnívoro no sentido clássico realmente come muito mais do que os músculos esqueléticos declarados como carne na embalagem dos alimentos. Além disso, ao contrário do lobo, seu cão de estimação não é mais um carnívoro clássico.

Portanto, você não deve ser enganado por diferentes definições do termo carne. Na palavra "carnívoro" é melhor substituir "carne" por "presa". Na embalagem dos alimentos significa "músculo esquelético". Equacionar esses termos seria um erro fatal quando se trata de uma boa nutrição canina.

Grãos na comida para cães

Muitas vezes é muito debatido sobre para que é útil e se ainda tem um lugar na comida de cachorro: grãos. Estes incluem, por exemplo, aveia, milho, milho, trigo, cevada, centeio e arroz. Os cereais contêm grandes quantidades de carboidratos que fornecem energia (especialmente amido), são bastante pobres em proteínas e contêm muitas vitaminas.

Como já mencionado, o cão é um comedor de presas com tendência a ser onívoro e ainda possui uma enzima altamente ativa para a digestão do amido. Grãos também são encontrados no trato gastrointestinal de presas naturais. Aqui tem a vantagem para o predador que pode ser pré-digerido até certo ponto. Você pode obter um efeito semelhante aquecendo brevemente o grão para a refeição do cachorro. Isso abre e os componentes importantes ficam mais facilmente disponíveis para o cão. Não é fácil de digerir quando alimentado cru ou como grão integral. Em flocos (por exemplo, flocos de aveia), por outro lado, muitos tipos de grãos são altamente digeríveis porque são expostos ao calor e à pressão durante a produção. O grão contido nos alimentos secos e úmidos é muito semelhante.

Com seu alto teor de carboidratos, os cereais ajudam a dar à ração a densidade energética necessária. Ao mesmo tempo, evita-se um excesso permanente de proteínas, o que poderia sobrecarregar o metabolismo renal e hepático e também está associado ao desenvolvimento de alergias.

Falando de alergias: Os cereais são amplamente considerados como desencadeadores de alergias entre os consumidores e, portanto, relutam em ser alimentados. Por que na verdade? Como as alergias se desenvolvem e o que as causa? As doenças intestinais são consideradas a principal causa de alergias alimentares. Se a parede intestinal já estiver danificada por inflamação, partículas de ração incompletamente digeridas podem passar e entrar em contato com o sistema imunológico. Uma reação imune excessiva então causa a alergia. Importante aqui: É quase irrelevante se as partículas de alimentos ingeridas vêm de grãos, carne, peixe, vegetais ou os chamados ácaros alimentares. Isso também explica por que os cães alérgicos geralmente reagem a vários ingredientes da ração ao mesmo tempo.

É importante notar que os cães que sofrem de alergias estão doentes. Eles geralmente reagem às proteínas da ração. E estes podem vir de carne bovina, aveia ou qualquer outro componente da ração. Eles precisam de uma dieta que seja adaptada individualmente a eles e à sua doença. Os cereais não são, portanto, alergênicos em si. Cães saudáveis podem ser alimentados com grãos em sua dieta durante toda a vida sem sofrer efeitos adversos.

Decisão individual necessária

Muitos fatores, portanto, influenciam se um alto teor de carne na ração para cães é necessário e quão alto deve ser. Isso inclui a idade, o estado de desenvolvimento e saúde, bem como a atividade do respectivo cão. E também quais outras rações ricas em proteínas estão contidas na ração oferecida. Esses alimentos incluem peixes, por exemplo. Se for alimentado, o cão precisa de menos carne. Mas um alto teor de carne na comida de cachorro é bom, quão alto deve ser e o que seria demais?

Um cão jovem em crescimento precisa de muitos aminoácidos para construir seu corpo e produzir suas próprias proteínas. Consequentemente, seu organismo é grato por uma alta proporção de carne na ração para cães. A porção deve ser facilmente digerível e rica em proteínas.

Um cachorro velho, por outro lado, não precisa mais dele, pelo contrário: muita carne e muitas proteínas que ele não pode usar podem afetar negativamente sua função hepática e renal. Para tal cão, a enzima de digestão do amido é particularmente valiosa. Porque ele pode obter melhor a energia de que precisa a partir de carboidratos em cereais ou batatas para aliviar seu metabolismo.

Portanto, você não deve seguir cegamente uma tendência. Em vez disso, é aconselhável tomar uma decisão individual em benefício do seu cão.