Comida de cachorro: o que exatamente está nela?

Se você observar atentamente os rótulos dos alimentos para cães, encontrará informações sobre os "constituintes analíticos" dos alimentos, que geralmente começam com a sílaba "raw-". Você pode descobrir aqui o que esses valores dizem sobre a ração e qual o teor de proteína bruta, gordura bruta e co. é recomendado.

Na Alemanha, o fabricante deve fornecer informações sobre a análise garantida (dada em porcentagem) e os ingredientes da ração. Com base nesses valores, você pode avaliar a ração com mais precisão e fazer um julgamento sobre o conteúdo de certos nutrientes - desde que tenha um certo conhecimento básico: Afinal, muitas vezes há expressões aqui que o dono médio de cães não conhece. Portanto, queremos explicar a você o mais importante dos componentes analíticos. Aliás, a sílaba "cru" na frente dos detalhes individuais significa apenas que X por cento desse valor foi encontrado na análise de laboratório. Mas com base nesses valores, nenhuma afirmação pode ser feita sobre a qualidade, ou seja, sobre o quão utilizável esse nutriente realmente é.

Proteína bruta

Primeiro de tudo, vamos olhar para a proteína bruta. Em resumo, este teor designa todos os componentes nitrogenados da ração e, portanto, em grande parte, a soma de todos os compostos proteicos presentes na ração. Em menor grau, esse teste registra até vitaminas do complexo B, por exemplo - justamente porque contêm nitrogênio. No entanto, a proporção é extremamente pequena e, portanto, insignificante.

Mas nem todas as proteínas são iguais: dependendo se vem de carne de músculo, tecido conjuntivo ou matéria vegetal, por exemplo, a proteína tem usabilidade e digestibilidade diferentes para o amigo de quatro patas. Se você conhece apenas o teor de proteína bruta, não pode dizer nada sobre a origem da proteína nem sobre sua usabilidade real.

Em princípio, a ração seca para um cão adulto e saudável deve conter pelo menos 20% de proteína bruta. Um alimento enlatado para as mesmas alegações não deve conter menos de 6%, de preferência pelo menos 8% de proteína bruta para nutrir adequadamente o cão. Você está surpreso com essa diferença? Parece enorme, mas não é. Os alimentos úmidos contêm cerca de 75% de água, enquanto os alimentos secos contêm apenas cerca de 10%. Se você calcular esse teor de água, obterá aproximadamente os mesmos valores. Claro, o seguinte também se aplica aqui: o cão precisará mais de uma proteína pouco digerível (por exemplo, tecido conjuntivo) do que de uma proteína particularmente digerível (carne muscular, ovo) para cobrir suas necessidades.

Gordura bruta

O teor de gordura bruta geralmente segue em segundo lugar entre os componentes analíticos. Em princípio, todos os componentes da ração que podem ser dissolvidos em uma solução de éter estão incluídos na gordura bruta. Novamente, isso significa que não apenas as gorduras "clássicas" (triglicerídeos) são registradas, mas possivelmente outras substâncias também. Estes incluem, por exemplo, ácidos graxos e vitaminas lipossolúveis, como a vitamina A.

Comparável à proteína bruta, há também um problema aqui: com base no teor de gordura bruta, nada pode ser dito sobre o tipo e a origem das gorduras. Este valor por si só não dá nenhuma pista se as gorduras contidas na ração fornecem ao cão ácidos graxos insaturados essenciais ou são dificilmente utilizáveis. Portanto, você também deve pesquisar a descrição e composição do produto para obter informações sobre os óleos e gorduras utilizados ou entrar em contato diretamente com o fabricante. Fontes particularmente adequadas para cães são gorduras animais (por exemplo, gorduras de carne bovina e de aves) e óleos nutricionalmente valiosos, por exemplo, óleo de girassol, colza, linhaça ou salmão.

A quantidade de gordura bruta necessária para o seu próprio cão depende principalmente do seu nível de atividade e do desempenho necessário: Para cães normalmente ativos, o teor de gordura bruta é de cerca de 12% em alimentos secos e cerca de 5% em alimentos enlatados. Para cães que realizam trabalho ativo por muito tempo (por exemplo, cães de pastoreio), deve-se selecionar um alimento com maior teor de gordura bruta. Dependendo da atividade, isso é cerca de 15-30% em alimentos secos, por exemplo.

Fibra bruta

Em terceiro lugar, queremos lidar com a especificação do teor de fibra bruta. Como o nome sugere, trata-se de fibras vegetais; mais especificamente, os componentes vegetais que são quase indigestos para os cães. Estes incluem celulose, hemiceluloses e lignina. Você provavelmente está se perguntando o que eles estão fazendo na ração se forem indigestos - a resposta: essas fibras vegetais são urgentemente necessárias para apoiar a digestão. Porque estimulam a actividade intestinal, apoiam a actividade de uma flora intestinal saudável e contribuem para a formação de uma consistência óptima das fezes. Para determinar o teor de fibra bruta no laboratório, todas as proteínas, gorduras e cinzas são removidas com a ajuda de ácidos e álcalis. Apenas os componentes vegetais indigestos, os "volumosos", permanecem.

Logicamente, a carne e as vísceras não têm teor de fibra, pois não contêm componentes à base de plantas. As exceções aqui são os estômagos, que contêm componentes alimentares vegetais do animal abatido sem serem limpos (por exemplo, como “dobra verde”). A ração para cães, portanto, só obtém o teor de fibra crua necessária através da adição de frutas ou vegetais, por exemplo. Em alimentos secos isso está entre 2 e 35%, em alimentos enlatados idealmente 05 - 1%. O teor de fibra bruta não deve ser significativamente maior. Isso só restringe desnecessariamente a digestibilidade da ração. No entanto, devem ser alcançados pelo menos valores superiores a 1% em alimentos secos e superiores a 02% em alimentos húmidos.

Cinzas brutas

Por último, mas não menos importante, chegamos às cinzas brutas. Indica a soma de todos os componentes inorgânicos da ração canina. Esses componentes inorgânicos são a massa e os oligoelementos (minerais) e, por exemplo, os ácidos silícicos. A cinza bruta é determinada aquecendo a amostra de alimentação a 550°C em um chamado forno mufla e recozindo-a. Estes são pesados e relatados como cinzas brutas. Não é possível derivar exatamente quais minerais estão contidos apenas a partir desse valor, razão pela qual essa informação teria que ser determinada usando outros métodos e listada separadamente.

Normalmente, os alimentos secos têm um teor de cinzas brutas entre 5 e 8%. É claro que pequenos desvios são possíveis. Se esse valor for significativamente maior no alimento principal, isso pode garantir que o cão tenha menos vontade de comer sua comida e possa ingerir quantidades excessivas de minerais. Claro, eles têm que cobrir suas necessidades, mas quantidades excessivas também podem levar a um excesso de oferta insalubre.

Bons dados de análise = boa qualidade de alimentação?

Como você provavelmente já notou, os dados de análise de alimentos fornecem orientações valiosas na hora de escolher o alimento certo para o seu cão. Infelizmente, eles sozinhos não são suficientes para avaliar completamente a qualidade da forragem. Você também deve considerar a composição e outras informações fornecidas pelo fabricante.